Marakuja – egzotyczny owoc pełen zdrowotnych właściwości

Co to jest marakuja i skąd pochodzi?

Marakuja, znana również jako passiflora czy owoc pasji, to egzotyczny owoc pochodzący z tropikalnych rejonów Ameryki Południowej, szczególnie Brazylii, Paragwaju i północnej Argentyny. Obecnie uprawiana jest również w innych ciepłych klimatach – w Afryce, Azji Południowej oraz Australii. Owoce te są owocami rośliny z rodziny męczennicowatych (Passiflora edulis) i są cenione zarówno za swój intensywny smak, jak i cenne właściwości zdrowotne.

Charakterystyczną cechą marakui jest jej kulisty lub jajowaty kształt o fioletowej bądź żółtej skórce i żelowa konsystencja wnętrza, pełnego pestek. Owoc jest nie tylko smaczny, lecz także wyjątkowo wartościowy pod względem odżywczym.

Wartości odżywcze marakui – dlaczego warto ją jeść?

Marakuja to prawdziwa bomba witaminowa. Owoc ten dostarcza spore ilości witaminy C – silnego przeciwutleniacza, który wspiera układ odpornościowy, a także witaminy A, która pozytywnie wpływa na wzrok oraz zdrowie skóry. Dodatkowo, marakuja zawiera witaminy z grupy B, w tym niacynę, ryboflawinę i kwas foliowy – niezwykle ważne dla systemu nerwowego i metabolizmu energetycznego.

W 100 gramach marakui znajdziemy:

  • ~97 kcal
  • 2 g białka
  • 0,4 g tłuszczu
  • 23 g węglowodanów
  • 10 g błonnika
  • 30 mg witaminy C (50% dziennego zapotrzebowania)
  • 1274 IU witaminy A

Marakuja jest również źródłem potasu, magnezu, żelaza i fosforu, które wspierają pracę serca, mięśni i układu nerwowego.

Jakie są zdrowotne właściwości marakui?

Regularne spożywanie marakui może przynieść wiele korzyści zdrowotnych dzięki bogactwu bioaktywnych związków i antyoksydantów – w tym flawonoidów, karotenoidów i polifenoli.

Przeczytaj też:  Zupa tajska z Kwestii Smaku – przepis na orientalne danie z charakterem

1. Wzmocnienie odporności

Dzięki dużej zawartości witaminy C, marakuja wspomaga układ odpornościowy, zwiększając jego zdolność do zwalczania infekcji i wirusów. Regularne włączanie owocu do diety może zmniejszyć częstotliwość przeziębień i grypy.

2. Lepsze trawienie

Marakuja zawiera znaczną ilość błonnika, który wspiera zdrowe trawienie, zapobiega zaparciom oraz poprawia perystaltykę jelit. Dieta bogata w błonnik sprzyja również utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu.

3. Zdrowie serca

Obecność potasu i błonnika w marakui działa ochronnie na serce – obniża ciśnienie krwi i zmniejsza ryzyko miażdżycy. Polifenole zawarte w owocu pomagają również w redukcji stanów zapalnych i chronią naczynia krwionośne.

4. Właściwości antynowotworowe

Badania wykazały, że antyoksydanty zawarte w marakui – w szczególności karotenoidy i polifenole – mogą wspomagać organizm w walce z wolnymi rodnikami, które są odpowiedzialne za rozwój komórek nowotworowych.

5. Poprawa jakości snu i relaksacja

Zawarte w marakui alkaloidy (m.in. harman) znane są ze swoich właściwości uspokajających. Owoc ten może wspierać walkę z bezsennością i stanami lękowymi. W medycynie naturalnej napary z passiflory były stosowane jako naturalny środek na uspokojenie.

Jak jeść marakuję? – sposoby spożycia i przepisy

Marakuję można spożywać na wiele sposobów. Najczęściej przekrawa się owoc na pół i wyjada miąższ łyżeczką. Pestki są jadalne i zawierają korzystne tłuszcze omega-6. Marakuja świetnie nadaje się do deserów, koktajli, lodów oraz jako dodatek do jogurtów i sałatek owocowych.

Ciekawy pomysł kulinarny to smoothie z marakui, banana i mleka kokosowego lub sorbet z dodatkiem mięty. Owoce marakui można też wykorzystać do zrobienia domowych galaretek i konfitur. Jej intensywny, lekko cierpki aromat doskonale komponuje się z tropikalnymi składnikami.

Czy marakuja ma przeciwwskazania?

Mimo wielu korzyści zdrowotnych, marakuja – jak każdy produkt – może mieć przeciwwskazania. Osoby uczulone na lateks mogą być również uczulone na owoce passiflory z powodu tzw. cross reactivity. Dodatkowo, osoby przyjmujące leki uspokajające lub nasenne powinny zachować ostrożność, ponieważ naturalne właściwości rozluźniające marakui mogą nasilać działanie farmaceutyków.

Przeczytaj też:  Najlepsze restauracje warszawa centrum - TOP5

Warto także pamiętać, że niezbyt dojrzałe owoce mogą zawierać alkaloidy w wyższych stężeniach, co może powodować dyskomfort żołądkowy. Zaleca się wybór owoców miękkich o pomarszczonej skórce – są wówczas w pełni dojrzałe i najbogatsze w smak.

Gdzie kupić marakuję i jak ją przechowywać?

Marakuja dostępna jest w większości supermarketów, sklepach ze zdrową żywnością oraz na bazarach z produktami egzotycznymi. Najlepsze owoce to te o pomarszczonej skórze – oznacza to, że są dojrzałe, soczyste i pełne smaku.

Po zakupie marakui warto przechowywać ją w temperaturze pokojowej, dopóki całkowicie nie dojrzeje. Dojrzałe owoce można przechowywać w lodówce do 5 dni. Możliwe jest również mrożenie miąższu – świetnie nadaje się do smoothie i deserów przez cały rok.

Dlaczego warto włączyć marakuję do codziennej diety?

Marakuja to egzotyczna alternatywa dla tradycyjnych owoców, która nie tylko wzbogaci naszą dietę o wyjątkowy smak, ale również dostarczy wielu witamin i składników mineralnych. Jej wszechstronne działanie – od wspomagania odporności, przez poprawę trawienia, aż po działanie relaksujące – czyni ją niezwykle wartościowym elementem zdrowego stylu życia. Warto po nią sięgać nie tylko latem, ale przez cały rok – marakuja z łatwością wpisuje się w dietę osób dbających o zdrowie, smak i różnorodność na talerzu.