Co to jest Pimm’s i dlaczego jest tak popularny w Wielkiej Brytanii?

Pimm’s to kultowy brytyjski napój alkoholowy, który od ponad 150 lat towarzyszy mieszkańcom Wysp przy okazji pikników, wydarzeń sportowych i ogrodowych garden party. Klasyczna wersja, czyli Pimm’s No. 1 Cup, to likier na bazie ginu, wzbogacony o zioła, przyprawy oraz nuty owocowe, który najczęściej podaje się w formie orzeźwiającego drinka z tonikiem lub lemoniadą oraz dodatkiem świeżych owoców i mięty.

Popularność Pimm’s wynika nie tylko z jego niepowtarzalnego smaku, ale również z silnego zakorzenienia w brytyjskiej kulturze. Jest nieodłącznie związany z latem i wydarzeniami takimi jak Wimbledon, regaty w Henley czy Royal Ascot. Dla wielu Brytyjczyków pierwsza szklanka Pimm’s w ciepły, słoneczny dzień to znak, że lato się rozpoczęło – i to w najlepszym stylu.

Jaka jest historia napoju Pimm’s?

Pimm’s ma swoje korzenie w Londynie XIX wieku. Został stworzony przez Jamesa Pimm’a, właściciela Oyster Bar przy ulicy Poultry Street. W 1840 roku opracował recepturę na lekki alkoholowy napój, który miał wspomagać trawienie spożywanych ostryżek i owoców morza. Początkowo Pimm’s No. 1 Cup był podawany w małych karafkach zwanych „No. 1 Cup” – stąd dzisiejsza nazwa trunku.

Napój bardzo szybko zyskał popularność, co skłoniło Jamesa Pimm’a do butelkowania swojego wynalazku. Marka rozwijała się przez kolejne dekady, a w XX wieku wprowadzono inne warianty, takie jak Pimm’s No. 2 Cup na bazie whisky czy Pimm’s No. 3 Cup na bazie brandy (aktualnie rzadziej dostępne). Współcześnie najbardziej znaną i szeroko dostępną wersją jest Pimm’s No. 1.

Jak przygotować klasyczny Pimm’s drink krok po kroku?

Przygotowanie klasycznego drinka Pimm’s to prawdziwa letnia ceremonia, która cieszy nie tylko smakiem, ale również wyglądem. Oto przepis krok po kroku:

1. Składniki:
   • 50 ml Pimm’s No. 1
   • 150 ml lemoniady (ang. lemonade – słodki napój cytrynowy przypominający Sprite lub 7UP)
   • Garść lodu w kostkach
   • Plasterki ogórka (koniecznie ze skórką)
   • Truskawki przekrojone na pół
   • Pomarańcze pokrojone w półplasterki
   • Gałązki świeżej mięty
2. Przygotowanie:
   • W wysokiej szklance lub dzbanku umieść kilka kostek lodu.
   • Dodaj świeże owoce i warzywa: plasterki ogórka, truskawki i pomarańcze.
   • Wlej 50 ml Pimm’s No. 1 na osobę i zalej lemoniadą w proporcjach 1:3 (Pimm’s do lemoniady).
   • Całość delikatnie zamieszaj i udekoruj gałązką mięty.

Opcjonalnie możesz dodać borówki, jabłka albo nawet granat dla urozmaicenia estetyki i smaku. Wersja z większą ilością lodu i bardziej “owocową sałatką” będzie świetnym sposobem na upalne, leniwe popołudnie.

Pimm’s drink – jakie są jego wariacje i alternatywy?

Choć klasyczny przepis na Pimm’s No. 1 Cup jest najbardziej znany, istnieje wiele wariacji tego napoju. Możesz eksperymentować z napojami gazowanymi – spróbuj zastąpić lemoniadę tonikiem, musującym winem lub nawet piwem imbirowym (ginger ale). Każda z tych kombinacji daje nieco inny efekt, ale nadal zachowuje letni, orzeźwiający charakter.

Jeśli chcesz przygotować mocniejszą wersję, spróbuj tzw. „Pimm’s Royale” – klasyczny Pimm’s podany z szampanem zamiast lemoniady. To efektowna wersja idealna na przyjęcia i wesela. Można też przygotować wersję „Winter Cup”, czyli grzanego Pimm’s z jabłkowym cydrem i cynamonem – doskonałą na zimowe wieczory.

Gdzie kupić Pimm’s i ile kosztuje?

Pimm’s jest dostępny w większych supermarketach oraz w sklepach z alkoholem – zarówno stacjonarnych, jak i internetowych. W Polsce najłatwiej znaleźć go w sieciach takich jak Auchan, Carrefour, czy specjalistycznych salonach z importowanym alkoholem. Cena butelki 0,7 l oscyluje zazwyczaj wokół 60-80 zł, choć w okresie letnim często można znaleźć promocje.

Warto wiedzieć, że Pimm’s to napój o stosunkowo niskiej zawartości alkoholu (ok. 25%), dlatego świetnie sprawdza się jako lekki aperitif. To także dobry wybór dla osób, które wolą delikatniejsze smaki i niekoniecznie przepadają za klasycznymi koktajlami na bazie wódki czy rumu.

Jakie owoce i dodatki najlepiej pasują do Pimm’s?

Jednym z największych atutów Pimm’s w wersji letniej jest to, jak wiele można do niego dodać. Tradycyjnie serwuje się go z ogórkiem, truskawkami, pomarańczą i miętą – te składniki tworzą orzeźwiającą paletę smaków i zapachów. Do tego warto dodać:

• Plasterki cytryny lub limonki dla dodatkowej kwaskowatości,
• Jabłka pokrojone w cienkie płatki,
• Kiwi lub melon jako egzotyczny akcent,
• Świeżą bazylię jako ciekawą alternatywę dla mięty.

Dzięki dowolności doboru dodatków, każdy może stworzyć swoją idealną wersję „Pimm’s-o-salaty”. Taki drink podany w dzbanku lub karafce robi ogromne wrażenie wizualne i z pewnością będzie ozdobą każdego stołu.

Pimm’s drink w kulturze – gdzie jeszcze go spotkamy?

Pimm’s to nie tylko drink – to symbol brytyjskiego stylu życia. Jest oficjalnym napojem wielu prestiżowych wydarzeń sportowych. Na przykład podczas Wimbledonu co roku serwuje się ponad 300 tysięcy porcji Pimm’s, a jego smak jednoznacznie kojarzy się z zielonymi kortami i białymi sukienkami zawodniczek.

Podczas dorocznych regat w Henley czy wyścigów konnych w Ascot, Pimm’s jest stałym elementem menu stref VIP, ale również ogrodowych przyjęć organizowanych przez zwykłych Brytyjczyków. W filmach i literaturze także nie brakuje odniesień – Pimm’s pojawia się jako drink dżentelmenów i dam w scenach garden party oraz w letnich romantycznych komediach.

Dlaczego warto spróbować Pimm’s drink tego lata?

Nie trzeba być Anglikiem, by zakochać się w smaku Pimm’s. To napój, który idealnie wpisuje się w wakacyjną aurę – lekki, aromatyczny i pełen owoców. Jest uniwersalny – sprawdzi się zarówno na większym przyjęciu, jak i na dachu z przyjaciółmi.

Jeśli szukasz alternatywy dla klasycznych koktajli, Pimm’s może być odkryciem tego lata. Możesz go przygotować samodzielnie, dostosować składniki do swoich ulubionych smaków, a jednocześnie poczuć się jak uczestnik brytyjskiego garden party. Taki drink to nie tylko orzeźwienie, ale i odrobina elegancji w kieliszku.