Jeśli planujesz wizytę w Gdańsku, koniecznie powinieneś przeznaczyć czas na odkrywanie kulinarnego krajobrazu tego pięknego miasta. Gdańsk oferuje różnorodność smaków, które zaspokoją nawet najbardziej wymagające podniebienia. Oto lista dziesięciu najlepszych restauracji, których nie możesz przegapić podczas pobytu nad Bałtykiem.
1. Restauracja Pod Łososiem
Restauracja Pod Łososiem to miejsce, które zachwyca zarówno kuchnią, jak i historią. Mieszcząca się w zabytkowym budynku z XVIII wieku nad samą Motławą, serwuje dania oparte na świeżych miejscowych produktach oraz tradycyjnych przepisach kuchni polskiej. Specjalnością lokalu jest wędzony łosoś, przygotowywany według starej gdańskiej receptury, oraz pieczony dzwonek z suma z lokalnych wód.
2. Restauracja Gvara
Jeśli szukasz kuchni pełnej smaku i nowoczesnych interpretacji, Restauracja Gvara to miejsce dla Ciebie. Zlokalizowana w samym sercu gdańskiej starówki, oferuje dania inspirowane kuchnią regionalną z dodatkiem nut nowoczesności. Menu zmienia się sezonowo, wykorzystując najlepsze dostępne składniki. Goście doceniają kreatywne przystawki i wyrafinowane dania główne.
3. Pyra Bar
Dla wielbicieli ziemniaków Pyra Bar będzie prawdziwym rajem. Ta nieformalna restauracja specjalizuje się w daniach z ziemniaka podawanych w różnorodnych formach – od placków po zapiekanki. Każde danie można łączyć z szerokim wyborem dodatków i sosów, tworząc unikalne kompozycje smakowe. Przytulna atmosfera i przystępne ceny przyciągają zarówno mieszkańców, jak i turystów.
4. Restauracja Fellini
Fellini to włoski zakątek w sercu Gdańska, gdzie romantyczny nastrój łączy się z wyśmienitą kuchnią. Restauracja oferuje szeroki wybór świeżych dań inspirowanych kuchnią włoską, w tym ręcznie robione makarony, wyśmienite pizze oraz aromatyczne risotto. Elegancki wystrój i doskonała obsługa dopełniają całości, sprawiając, że każde odwiedziny tam są wyjątkowym przeżyciem.
5. Restauracja Sztuczka
Restauracja Sztuczka uchodzi za jedno z najbardziej innowacyjnych miejsc w Gdańsku. Specjalizuje się w kuchni molekularnej, oferując dania, które zaskakują zarówno wyglądem, jak i smakiem. Każde danie to małe dzieło sztuki, a menu degustacyjne pozwala na pełne doświadczenie kulinarnej kreatywności szefa kuchni. Idealne miejsce dla poszukiwaczy nowych wrażeń.
6. Restauracja Baryłka
Baryłka to miejsce, które łączy tradycję z nowoczesnością, serwując potrawy inspirowane staropolskimi przepisami. Znane jest z aromatycznych mięs i ryb pieczonych na ogniu oraz bogatych w smaku zup. Wnętrza urządzone w stylu gdańskich karczm przywołują na myśl rustykalne czasy, a wybór regionalnych piw dopełnia oferty każdej uczty.
7. Restauracja Nova Pierogova
Nova Pierogova to raj dla miłośników pierogów. Restauracja oferuje nie tylko tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami, ale także unikalne wariacje nadziewane różnymi składnikami, w tym pierogi z dynią czy owocami morza. Każdy rodzaj pierogów jest przygotowywany na miejscu, co gwarantuje ich wspaniały smak i świeżość.
8. Restauracja Tawerna Dominikańska
Tawerna Dominikańska to idealne miejsce dla miłośników ryb i owoców morza. Zlokalizowana tuż przy brzegu, zapewnia nie tylko doskonałe widoki, ale i świeże składniki. Menu obfituje w klasyczne dania morskie, jak również lokalne przysmaki. Szczególnym powodzeniem cieszy się dorsz w sosie musztardowym oraz małże duszone z białym winem.
9. Restauracja Prologue
Prologue to restauracja, która stanowi nie lada gratkę dla fanów wyrafinowanej kuchni. Szef kuchni kładzie nacisk na jakość składników, a każde danie jest starannie przemyślane i przygotowane. Goście mają okazję skosztować nowoczesnych interpretacji klasycznych dań, które podane są w nieszablonowy sposób. Prologue to miejsce niezapomnianych doznań kulinarnych.
10. Restauracja Na Zdrowie!
Na Zdrowie! Wyróżnia się szeroką ofertą dań wegańskich i wegetariańskich, co czyni ją wyjątkową na tle gdańskiej sceny kulinarnej. Wszystkie potrawy są przygotowywane z myślą o zdrowiu i dobrym samopoczuciu klientów, z lokalnych, organicznych produktów. Przystępne ceny i przytulna atmosfera czynią to miejsce idealnym na lunch czy kolację z przyjaciółmi.
Gdańsk to nie tylko miejsce pełne zabytków i pięknie odrestaurowanych kamienic, ale także miasto bogate w różnorodne smaki i zapachy, które zadowolą każde podniebienie. Niezależnie od tego, czy szukasz nowoczesnych interpretacji, regionalnych smaków czy wegańskich specjałów, gdańska scena kulinarna z pewnością zaskoczy pozytywnie każdego smakosza.