Gdzie zjeść autentyczną kuchnię chińską w Warszawie?

Kuchnia chińska przez dekady zdobywała serca smakoszy na całym świecie. Dziś nie musimy lecieć do Szanghaju, by skosztować doskonałego mapo tofu czy ręcznie robionych pierogów jiaozi. Warszawa oferuje wiele miejsc, które przenoszą gości w kulinarną podróż po Państwie Środka — wystarczy tylko wiedzieć, gdzie szukać. Oto siedem polecanych lokalizacji, gdzie kuchnia chińska czaruje autentycznym smakiem, świeżymi składnikami i niezapomnianą atmosferą.

1. China Town – klasyka gatunku blisko centrum

Znajdująca się na ul. Grzybowskiej restauracja China Town to jeden z najdłużej działających lokali z kuchnią chińską w Warszawie. Z menu pełnym tradycyjnych potraw, takich jak kaczka po pekińsku, zupa wonton i szeroki wybór smażonych makaronów, lokal zdobył stałych bywalców i opinię solidnej kuchni chińskiej w sercu miasta. Wnętrze przypomina klasyczne restauracje z Hongkongu lat 90., co dodaje miejscu klimatu i autentyczności.

2. Lao Che – nowoczesne oblicze chińskiej kuchni w stylu fusion

Jeśli jesteś fanem kulinarnej innowacji, nie możesz pominąć Lao Che. Restauracja zlokalizowana przy ul. Sienkiewicza 4 to unikalne połączenie smaków dalekowschodnich z nowoczesną prezentacją. Szef kuchni eksperymentuje ze składnikami, prezentując dania takie jak pikantne bao z kaczką i kolendrą czy deser z czarnego sezamu i matchy. Choć nie trzyma się ścisłej tradycji, Lao Che to idealne miejsce dla tych, którzy szukają nowych doświadczeń kulinarnych inspirowanych Chinami.

3. Ni Hao – pierogi jiaozi i zupy z Szanghaju

Ni Hao to niewielki lokal na warszawskiej Woli, który zdobył serca mieszkańców świeżością i prostotą serwowanych potraw. Ich specjalnością są pierogi jiaozi – gotowane, smażone i parowane. Ręcznie robione na miejscu, z nadzieniem z wieprzowiny, krewetek lub warzyw, zachwycają balansującym smakiem i idealną konsystencją ciasta. Do tego obowiązkowo należy spróbować zupy z makaronem z ręcznie wyciąganymi kluskami, która stawia na nogi nawet w najbardziej pochmurne dni.

4. Wook – szybki street food w chińskim wydaniu

Wook, zlokalizowany w Elektrowni Powiśle, to nowoczesne bistro inspirowane kuchnią uliczną z Pekinu i Kantonu. Tutaj rządzi wok i świeże składniki – kucharze przygotowują potrawy na oczach klientów, co pozwala obserwować, jak powstają klasyczne dania, jak np. stir-fry z krewetkami i imbirem czy kurczak Gong Bao. Mimo dynamicznej atmosfery i szybkiej obsługi, jakość dań zaskakuje – szczególnie dla tych, którzy znudzeni są europejską wersją chińszczyzny.

5. Taste of Sichuan – przepalone chili, pieprz syczuański i pełna moc smaku

Dla miłośników pikantnej i wyrazistej kuchni chińskiej, Taste of Sichuan to obowiązkowy punkt na mapie. Restauracja na Mokotowie specjalizuje się w regionalnej kuchni syczuańskiej – ostrej, aromatycznej i niezwykle różnorodnej. W karcie znajdziemy takie klasyki jak kurczak po syczuańsku (la zi ji) podawany na stosie suszonej papryki, mapo tofu w autentycznym wykonaniu i ryba w ostrym bulionie. To miejsce nie jest dla osób o słabych kubkach smakowych – ale właśnie to przyciąga entuzjastów prawdziwej kuchni z Chengdu.

6. Mały Chińczyk – domowa atmosfera, wielki smak

Pochowany w zaułku na Pradze północ Mały Chińczyk to lokal, który zaskakuje. Rodzinna atmosfera, prosta karta dań i uczciwe porcje – wszystko składa się na przyjemne doświadczenie kulinarne. Specialnością szefa kuchni jest danie trzy smaków (san xian) z warzywami, krewetkami i jajkiem, a także kurczak z orzeszkami ziemnymi. Obsługa chętnie doradza przy zamówieniu i często zaproponuje coś, czego nie ma w menu – warto zaufać rekomendacjom.

7. Hanami – kuchnia azjatycka z naciskiem na Chiny

Hanami to elegancka restauracja na Wilanowie, która łączy kuchnię krajów Dalekiego Wschodu, ze szczególnym uwzględnieniem Chin. Menu zmienia się sezonowo, ale niezmiennie zachwyca perfekcyjnym wykonaniem dań. Od smażonych pierożków dim sum, przez makarony typu lo mein, po wołowinę po kantońsku – każde danie to uczta dla oka i podniebienia. Hanami to idealne miejsce na romantyczną kolację z nutą egzotyki.

Kiedy warto wybrać kuchnię chińską w Warszawie?

Kuchnia chińska to doskonały wybór zarówno na szybki lunch, spokojną kolację ze znajomymi, jak i rodzinny obiad. Jej różnorodność sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie – od wegetarianów, po miłośników mięs i owoców morza. Warszawa ma do zaoferowania wiele autentycznych lokali, które coraz częściej prowadzą sami Chińczycy – i to widać w jakości i oryginalności dań. Wystarczy udać się do jednej z wyżej wymienionych restauracji, by poznać prawdziwe oblicze chińskiej kuchni – nie tylko słodko-kwaśnej, ale też głębokiej, złożonej i oszałamiającej.