Tajskie Smaki: Jak Przygotować Aromatyczną Zupę z Kokosem i Pastą Curry

Tajskie Smaki: Jak Przygotować Aromatyczną Zupę z Kokosem i Pastą Curry
Tajskie Smaki: Jak Przygotować Aromatyczną Zupę z Kokosem i Pastą Curry

Tajskie Smaki: Jak Przygotować Aromatyczną Zupę z Kokosem i Pastą Curry

Tajska kuchnia jest znana z intensywnych smaków i aromatów, które potrafią oczarować każde podniebienie. Jednym z jej najbardziej charakterystycznych dań jest aromatyczna zupa z kokosem i pastą curry. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować tę pyszną potrawę w domowym zaciszu.

Składniki potrzebne do przygotowania zupy

  • 400 ml mleka kokosowego
  • 1 łyżka pasty curry (zielonej lub czerwonej, w zależności od preferencji)
  • 500 ml bulionu z kurczaka
  • 150 g piersi z kurczaka
  • 100 g świeżych grzybów (np. pieczarki lub shiitake)
  • 1 papryka czerwona
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 1 łyżeczka cukru
  • Świeża kolendra do dekoracji
  • Sól i pieprz do smaku

Jak krok po kroku przygotować zupę tajską z kokosem i pastą curry

Krok 1: Przygotowanie składników

Na początku przygotuj wszystkie składniki. Kurczaka pokrój w cienkie paseczki, a grzyby i paprykę w plasterki.

Krok 2: Podsmażenie pasty curry

Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni i dodaj pastę curry. Podsmaż przez około 2 minuty, aby wydobyć jej aromat. Pamiętaj, żeby nie przypalić pasty, ponieważ może to wpłynąć na smak zupy.

Krok 3: Dodanie mleka kokosowego i bulionu

Do podsmażonej pasty curry dodaj mleko kokosowe oraz bulion z kurczaka. Wymieszaj dobrze wszystkie składniki i doprowadź do wrzenia.

Krok 4: Gotowanie zupy

Dodaj do zupy pokrojonego kurczaka oraz grzyby. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż kurczak będzie ugotowany, a grzyby miękkie.

Krok 5: Dodawanie papryki oraz przypraw

Na tym etapie dodaj paprykę, sos rybny, sok z limonki, cukier, sól oraz pieprz. Gotuj zupę jeszcze przez 5 minut, aby papryka zmiękła, ale zachowała swój kształt.

Podawanie i dekoracja zupy

Gotową zupę przelej do miseczek i udekoruj świeżą kolendrą. Możesz również dodać plasterki limonki lub chili, jeśli wolisz bardziej pikantne smaki.

Porady dla smakoszy

  • Jeśli wolisz bardziej bogaty smak, możesz dodać dodatkową łyżkę pasty curry.
  • Dla wersji wegetariańskiej, zastąp kurczaka tofu i użyj bulionu warzywnego.
  • Zupa świetnie smakuje z dodatkiem ugotowanego ryżu jaśminowego.

Podsumowanie

Zupa tajska z kokosem i pastą curry to prosty sposób na wprowadzenie egzotycznych smaków do twojej kuchni. Dzięki temu przepisu możesz cieszyć się bogactwem tajskich aromatów bez wychodzenia z domu. Wypróbuj ten przepis już dziś i odkryj magię tajskiej kuchni!



Wiecej informacji na:zupa tajska z mlekiem kokosowym i pasta curry

Może zainteresuje Cię też:

Efekty uboczne laminowania włosów żelatyną: Co musisz wiedzieć przed zabiegiem

W dzisiejszych czasach wiele osób poszukuje metod na uzyskanie zdrowych i lśniących włosów, a jednym z popularniejszych zabiegów w ostatnich latach stało się laminowanie włosów żelatyną. Choć efekt końcowy może być niezwykle satysfakcjonujący, warto być świadomym ewentualnych skutków ubocznych, zanim zdecydujemy się na ten zabieg. W poniższym artykule wyjaśniamy, na czym pole...

Na co zwrócić uwagę przy zakupie okularów przeciwsłonecznych?

Jest kilka rzeczy, na które warto zwrócić uwagę przy zakupie okularów przeciwsłonecznych. Najważniejszą z nich jest ochrona przed promieniowaniem UV. Najlepiej wybrać okulary przeciwsłoneczne, które blokują 100% promieni UVA i UVB. Aby znaleźć najlepsze okulary przeciwsłoneczne, ważne jest, abyś wiedział, czego szukać.

Jagoda kamczacka właściwości – poznajmy je wszystkie

Jagoda kamczacka właściwości są już docenione w ludowej medycynie północnej Rosji, Japonii oraz Chin. W Polsce roślina ta jest jeszcze mało znana. Wszystko to jednak się zmienia, ponieważ uprawa owoców tych w naszym kraju jest coraz to częstsza. Jagoda kamczacka tak naprawdę jest prawdziwą skarbnicą antyoksydantów. Jakie działanie mają kamczackie jag...


Więcej »

Cieniowanie włosów – czy warto?

Cieniowanie włosów naprawdę jest popularnym zabiegiem. Kiedyś na włosy cieniowane było w modzie. W zasadzie to prawie każda z dziewczyn to robiła. Dla wielu kobiet jest to właściwa droga, ale nie dla wszystkich.

U kogo sprawdzi się cieniowana fryzura?