Słysząc o naparze ziołowym, z pewnością niejedna osoba wyobraża sobie wodny wyciąg z surowców zielarskich, który zawiera szereg składników odżywczych. Niewątpliwie picie takich ekstraktów wpływa dobroczynnie na zdrowie, oczyszcza organizm z toksyn i wspomaga metabolizm. Jednym z popularniejszych naparów, wykazujących prozdrowotne działanie, jest paragwajska yerba mate. Napój ten charakteryzuje się specyficznym smakiem i jest uwielbiany przez smakoszy ziołowych esencji na całym świecie. Jakie są główne zalety picia yerba mate?
Czym dokładnie jest popularna yerba mate?
Yerba mate to aromatyczny napar, który jest bardzo ceniony w krajach Ameryki Południowej (Brazylii, Urugwaju, Argentynie, Paragwaju). Ekstrakt przygotowuje się z wysuszonych liści ostrokrzewu paragwajskiego, czyli wiecznie zielonego drzewa, rosnącego w stanie dzikim na wspomnianym kontynencie. Ten specyficzny odwar jest znany także jako herbata paragwajska, erva mate lub indiańskie caá mati. Yerba mate ma wiele zwolenników również w Europie i na Bliskim Wschodzie – wszystko dzięki prozdrowotnym właściwościom.
Nazwa yerba mate pochodzi od łacińskich słów „herba” (ziele) i „mati” (tykwa). Ta skarbnica polifenoli i innych antyoksydantów była najpierw spożywana przez Indian z plemienia Guarani – rdzennych mieszkańców południowoamerykańskich lasów tropikalnych. Picie tego eliksiru zostało rozpowszechnione w drugiej połowie XVII wieku przez jezuickich misjonarzy, którzy odkryli pozytywne właściwości yerba mate.
Rodzaje yerba mate
„Herbata” yerba mate występuje w czterech podstawowych odmianach, które ściśle wiążą się z krajem produkcji suszu. Wyróżnia się:
- Yerba mate argentyńską – charakteryzuje się klasycznym, delikatnie cierpkim, łagodnym smakiem. W smaku bardzo wyczuwalne są nuty drzewne, roślinne i ziołowe, występuje często z dodatkiem suszonych owoców, przypraw korzennych etc. Argentyński susz jest średniej wielkości, nie zawiera dużej ilości pyłu.
- Yerba mate brazylijską – wyróżnia się ponadprzeciętnym wyglądem oraz aromatem. Chimarrão przypomina świeżo skoszoną trawę, smak naparu jest nieco trawiasty, cierpki, ale świeży. Brazylijska yerba mate może być spożywana zarówno na ciepło, jak i na zimno.
- Yerba mate paragwajską – mieszkańcy tego państwa wykorzystują dym do suszenia mate, w związku z tym smak jest szczególnie dymny, wyrazisty i gorzki. Łodyżki i listki są średnio cięte, całość jest stosunkowo mocno pylasta.
- Yerba mate urugwajską – jest to tak naprawdę brazylijska mate, produkowana specjalnie na urugwajski rynek. Spożywanie naparu wśród obywateli tego państwa jest bardzo popularne, jednakże słabe zaplecze gospodarcze i ekonomiczne uniemożliwia produkcję wysokiej jakości suszu. Niemniej jednak ten rodzaj charakteryzuje się świeżymi nutami, zawiera kawałki łodyżek i jest drobno cięty.
Yerba mate – właściwości i główne zalety picia
Regularne spożywanie yerba mate niesie za sobą szereg zdrowotnych korzyści. Często mówi się, że jest zdrowszą alternatywą dla kawy, ponieważ dodatkowo oczyszcza organizm z toksyn i dostarcza mu dużą ilość witamin i minerałów, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania. Yerba mate zawiera kofeinę, w związku z tym mocno pobudza i dodaje energii do działania. Wiele osób pije herbatkę paragwajską ze względu na liczne właściwości zdrowotne.
Napar z ostrokrzewu paragwajskiego jest bogatym źródłem witamin z grupy B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9), a także E i C. Picie yerba mate to znakomita broń w walce o zdrowie, kompleksowe odżywienie organizmu oraz dobre samopoczucie. Najlepszą yerba mate znajdziesz w sklepie https://dobreziele.pl/
Susz yerba mate – właściwości antyoksydacyjne
Paragwajski napar zawiera wysoką zawartość polifenoli, które charakteryzują się działaniem przeciwutleniającym. Mają one zdolność do wyłapywania i niszczenia wolnych rodników, odpowiedzialnych za rozwój choroby nowotworowej. Regularne dostarczanie tych związków chemicznych dodatkowo chroni organizm przed procesami starzenia się skóry.
Właściwości odchudzające yerba mate
Bez obaw pić yerba mate mogą osoby, które chcą zrzucić kilka zbędnych kilogramów. Paragwajska herbata to doskonały suplement diety, ponieważ hamuje apetyt i obniża wchłanianie glukozy. Kofeina, zawarta w napoju, przyspiesza przemianę materii i pozwala w szybki sposób spalić tłuszcz. Wystarczy zacząć pić yerba mate regularnie i wprowadzić zbilansowaną dietę, aby cieszyć się piękną sylwetką.
Napar yerba mate a ciśnienie krwi
Kwas chlorogenowy, będący składnikiem yerby, dobrze wpływa na układ sercowo-naczyniowy. Spożywanie naparu z suszu yerba mate obniża poziom złego cholesterolu, reguluje pracę układu krążenia, a także hamuje rozwój miażdżycy.
Regularne picie yerby – właściwości przeciwzapalne
Ostrokrzew paragwajski ma działanie przeciwzapalne, przeciwgrzybiczne i przeciwpasożytnicze, a także łagodzi objawy alergiczne. Yerba mate cechuje się również tym, że chroni organizm przed infekcjami wirusowymi. To wszystko dzięki sporej zawartości flawonoidów, które usprawniają układ odpornościowy i poprawiają krążenie.
Herbatka z gałązek ostrokrzewu paragwajskiego jako naturalne źródło energii
Nie ulega wątpliwości, że yerba mate pobudza do aktywności fizycznej. Ta zdrowsza alternatywa dla tradycyjnej kawy zawiera sporą ilość witamin z grupy B, które łagodzą skutki stresu i zmęczenia. Dzięki unikalnemu składowi, yerba mate doskonale sprawdzi się jako codzienny napój dla sportowców i entuzjastów zdrowego stylu życia.
Indiańskie caá mati a walka z depresją
Yerba mate nie tylko poprawia krążenie i wspomaga funkcjonowanie niektórych narządów. Należy dodać, że napar charakteryzuje się działaniem antydepresyjnym. Picie mate może łagodzić lekkie stany depresyjne i spadki nastroju, ponieważ w swoim składzie zawiera duże stężenie witaminy B3 oraz magnezu. Napar obfituje w substancje, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania psychiki. Dlatego warto sięgnąć po ten eliksir i cieszyć się dobrym zdrowiem psychicznym.
Oczyszczające właściwości yerby
Napar z ostrokrzewu paragwajskiego często jest uznawany za herbatkę, która oczyszcza organizm z toksyn. Powodem zalegania szkodliwych substancji w organizmie człowieka jest nieprawidłowe odżywianie lub choroby towarzyszące. Tę zaletę znają z pewnością wszyscy, którzy spożywają yerba mate regularnie. Wprowadzenie do codziennej diety nawet niewielką ilość tego prozdrowotnego napoju sprawi, że wszystkie szkodliwe substancje zostaną wydalone wraz z moczem. Dzieje się tak, ponieważ herbatka paragwajska działa moczopędnie, co przekłada się na prawidłową pracę nerek.
Działanie yerba mate na umysł
Biorąc pod uwagę fakt, iż właściwości yerba mate oraz kawy są bardzo podobne, często uważa się ten ekstrakt jako egzotyczny zamiennik małej czarnej. Jest to niewątpliwie poprawne stwierdzenie, jednak trzeba przyznać, że ostrokrzew paragwajski wpływa lepiej na zdrowie, niż palone ziarna kawy. Obecność witaminy B w składzie naparu nie tylko pobudza organizm, lecz także usprawnia umysł i poprawia koncentrację. Dlatego tak często po ten aromatyczny eliksir sięgają studenci oraz pracownicy biurowi. Długotrwały przypływ energii sprawia, że łatwiej jest skupić się na danym zadaniu. Umysł na brzytwę wyostrzy z pewnością dodatek guarany, który w połączeniu z suszem yerba mate zapewnia mocniejsze właściwości.
Podsumowanie
Yerba mate to aromatyczny napar, wyróżniający się niezwykłymi właściwościami. Napój doskonale wpływa na funkcjonowanie niektórych narządów, a także w znacznym stopniu poprawia samopoczucie i wpływa na koncentrację. Mimo tego, że ostrokrzew paragwajski w kulturze plemiennej Guarani był uważany za roślinę magiczną, po ekstrakt może sięgnąć zarówno nastolatek, jak i osoba starsza. Warto postawić na wysokiej jakości produkt, aby w naturalny sposób wzmocnić organizm i poprawić jakość swojego życia.